information

Пятница, 13 Май 2016 00:00 Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

Краткий обзор за 2015 год.

 Метод исследования: сканпанель домохозяйств     Период исследования : 2015 год   Количество семей (N) = 1000

HF

География: 17 крупнейших городов Республики Казахстан, совокупное население которых составляет чуть больше 40% населения РК. Методика данного маркетингового исследования подразумевает сканирование в домашних условиях с помощью специального оборудования (сканеров штрих-кодов) и специального программного обеспечения всех покупок семьи в течение длительного периода времени.

Винокуров Э.В., Романов А.С.

У
важаемые читатели! Мы рады продолжить наши, ставшие традиционными, обзоры по маркетинговому исследованию потребительского рынка Республики Казахстан. Данный отчет посвящен анализу домашнего потребления (home consumption) такой полезной, даже, в какой-то мере, культовой продукции, являющейся составной частью понятия «советского» и «постсоветского» образов жизни, каковой являются плавленые сыры.

Плавленый сыр — молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй, насыщенных растительных жиров и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °C. История плавленого сыра началась в Швейцарии, незадолго до Первой мировой войны. Там, в местечке Тун, было произведено так много твердого сыра, что ему грозила порча из-за отсутствия сбыта. И тогда часть его расплавили. Постепенно процесс производства плавленого сыра усовершенствовался. И многие с большим удовольствием едят этот продукт. Плавленый сыр, не являясь продуктом первой необходимости и не входя в потребительскую корзину, относится к продуктам ситуативного спроса. Тем не менее, он считается одним из повседневных в нашем рационе.

Данные, собранные в сканпанели в течение 2015 года показывают, что домашнее потребление плавленых сыров в 17 крупнейших городах РК составляет чуть более 6,2 тыс. т. год. Экстраполируя данный показатель на все население РК можно предположить, что домашнее потребление плавленых сыров в Казахстане составляет более 15,5 тыс. т. в год или 0,92 кг. на душу населения в год.

Домашнее потребление плавленых сыров в Казахстане составляет более 15,5 тыс. т. в год или 0,92 кг. на душу населения в год.

По объему покупок в денежном выражении участниками сканпанели рейтинг основных игроков (TOP-10) выглядит следующим образом:

HF

Самыми популярными марками (TOP-10) по объему покупок участниками сканпанели в денежном выражении являются следующие:

HF

Хотелось бы отметить, что в данном маркетинговом исследовании отображено только домашнее использование, что несколько упрощает картину на рынке Казахстана, а положение производителей и их марок может незначительно отличаться. С точки зрения определения объемов продаж и распределения рыночных долей методика потребительской панели не настолько точна как аудит розничной торговли, но, однако, она с высокой долей объективности дает картину исследуемого рынка. Исключительная практическая ценность потребительской панели как особенного вида маркетинговых исследований заключается в иных аспектах получаемой информации, которые не может дать аудит розничной торговли. Потребительская панель снабжает более широким спектром показателей, таких как: коэффициенты лояльности, коэффициенты замены, частота покупок, размер покупок, место покупок, средний размер чека, расходы на покупки в период, структура потребления в зависимости от социально-демографических особенностей и т.д.

Источники: facebook.com/ISASResearch и isas.kz

По вопросам приобретения полных отчетов по панели домохозяйств, которые более детальны, содержат гораздо больше информации и больше показателей, обращайтесь:

(727) 266-40-77 (727) 266-46-97 вн.100 или 101

050026, Алматы, Байзакова 125/185, оф.709

E-mail: >> Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Прочитано 1223 раз Последнее изменение Вторник, 08 Ноябрь 2016 14:51

Оставить комментарий