Метод исследования: сканпанель домохозяйств     Период исследования : 2015 год   Количество семей (N) = 1000

География: 17 крупнейших городов Республики Казахстан, совокупное население которых составляет чуть больше 40% населения РК. Методика данного маркетингового исследования подразумевает сканирование в домашних условиях с помощью специального оборудования (сканеров штрих-кодов) и специального программного обеспечения всех покупок семьи в течение длительного периода времени.

Винокуров Э.В., Ишмухаметова А.Р.

важаемые читатели! Мы продолжаем наши еженедельные краткие обзоры по маркетинговому исследованию потребительского рынка Республики Казахстан. Очередной отчет рассматривает домашнее потребление (home consumption) такой особенной продукции, которую любят не только взрослые, но и дети, каковой является шоколад. История шоколада насчитывает более трех тысячелетий. Плоды какао были известны еще цивилизации ольмеков— американских индейцев, живших за тысячу лет до нашей эры. Замечено, что у языческих народов предметом поклонения является все необычное. В течение веков сменялись многие индейские культуры, но отношение к какао у древних жителей Америки всегда было благоговейным. Племена майя верили в бога какао и пили шоколад во время ритуалов, как священный напиток. Ацтеки называли плоды какао пищей богов, считали, что они дают духовное прозрение. Изначально шоколад употреблялся только как напиток. С языка мексиканских индейцев слово «шоколад», вернее «чокоатль», переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами. Таким его узнал и первый европеец Христофор Колумб, доставивший плоды какао в числе других диковинок испанскому монарху.

В исследуемую категорию входят такие изделия как: шоколад плиточный, шоколадные батончики, шоколад развесной, шоколад фигурный, шоколадный крем, фрукты и орехи в шоколаде, шоколадный яйца, шоколадная паста, горячий шоколад.

Данные, собранные в сканпанели на протяжении 2015 года показывают, что домашнее потребление шоколада в 17 крупнейших городах Казахстана составляет чуть более 13,3 млн. кг. в год. Экстраполируя данный показатель на все население РК можно предположить, что домашнее потребление шоколада в Казахстане составляет более 33,4 млн. кг. в год. Общее потребление шоколада (как домашнее, так и вне дома) составляет около 48,4 млн. кг, что составляет 2,9 кг на душу населения в год.

Общее потребление шоколада (как домашнее, так и вне дома) составляет около 48,4 млн. кг, что составляет 2,9 кг на душу населения в год.

По объему покупок в килограммах участниками сканпанели рейтинг основных игроков (TOP-10) выглядит следующим образом:

Самыми популярными марками (TOP-10) по объему покупок участниками сканпанели в килограммах являются следующие:

Хотелось бы отметить, что в данном маркетинговом исследовании отображено только домашнее использование, что несколько упрощает картину на рынке Казахстана, а положение производителей и их марок может незначительно отличаться. С точки зрения определения объемов продаж и распределения рыночных долей методика потребительской панели не настолько точна как аудит розничной торговли, но, однако, она с высокой долей объективности дает картину исследуемого рынка. Исключительная практическая ценность потребительской панели как особенного вида маркетинговых исследований заключается в иных аспектах получаемой информации, которые не может дать аудит розничной торговли. Потребительская панель снабжает более широким спектром показателей, таких как: коэффициенты лояльности, коэффициенты замены, частота покупок, размер покупок, место покупок, средний размер чека, расходы на покупки в период, структура потребления в зависимости от социально-демографических особенностей и т.д.

Источники: facebook.com/ISASResearch и isas.kz

По вопросам приобретения полных отчетов по панели домохозяйств, которые более детальны, содержат гораздо больше информации и больше показателей, обращайтесь:

(727) 266-40-77 (727) 266-46-97 вн.100 или 101

050026, Алматы, Байзакова 125/185, оф.709

E-mail: >> Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.